تزايدت التساؤلات حول أسعار اللحوم البلدية والمستوردة في الأسواق المصرية، خاصة في ظل الغلاء الذي يضرب السلع الأساسية، وعلى رأسها اللحوم الحمراء بمختلف أنواعها، ومع ذلك يرصد هذا التقرير الشامل أبرز الأسعار المتداولة في الأسواق المحلية، والمجمعات الاستهلاكية، والمنافذ الحكومية، بالإضافة إلى المبادرات الشعبية التي تهدف لتوفير لحوم بأسعار مخفضة للمواطنين.
مقال مقترح: تحالف دايملر تراك وتويوتا لابتكار مستقبل النقل المستدام
ارتفاع ملحوظ في أسعار اللحوم البلدية
سجلت اللحوم البلدية ارتفاعًا طفيفًا مقارنة بالشهور الماضية، حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز بين 340 إلى 560 جنيهًا في بعض محلات الجزارة والسلاسل التجارية الكبرى، وأفاد تجار اللحوم بأن سعر كيلو الفلتو البلدي وصل إلى 500 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو السمانة حوالي 450 جنيهًا، في حين سجل كيلو وش أو ضهر الفخذة 495 جنيهًا، أما سعر كيلو الكفتة فقد استقر عند 320 جنيهًا، بينما بلغ سعر السجق البلدي 370 جنيهًا، فيما قفز سعر الستيك البقري إلى 600 جنيه للكيلو، ويُذكر أن سعر المفروم البلدي تراوح ما بين 355 إلى 370 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الإنتركوت 420 جنيهًا.
أسعار اللحوم في السوبر ماركت والمنافذ الحكومية
وفي السلاسل التجارية الكبرى والسوبر ماركت، تراوحت أسعار اللحوم الكندوز بين 340 إلى 560 جنيهًا، بينما سجلت الكفتة الكندوز 360 جنيهًا، والبرجر البقري 350 جنيهًا، كما بلغت أسعار كفتة داوود باشا والسجق ما بين 350 إلى 380 جنيهًا، أما اللحوم الضاني فقد سجلت 520 جنيهًا، ولحم الجمل استقر عند 380 جنيهًا، أما في المنافذ التابعة لوزارة الزراعة ومبادرات “حياة كريمة” و”ضد الغلاء”، فقد كشفت تقارير رسمية أن أسعار اللحوم والمفروم والكبدة تتراوح بين 250 إلى 290 جنيهًا، مما يمثل فارقًا سعريًا كبيرًا عن الأسواق المفتوحة، خاصة مع ارتفاع تكلفة الذبح والنقل وتخزين اللحوم في المحلات الخاصة.
أسعار اللحوم المستوردة: البديل الأقل تكلفة
مع تزايد أسعار اللحوم البلدية، لجأ عدد كبير من المواطنين إلى شراء اللحوم المستوردة، نظرًا لانخفاض أسعارها نسبيًا، حيث سجل سعر كيلو اللحم المجمد 250 جنيهًا، بينما بلغ سعر كيلو المفروم المستورد 240 جنيهًا، وسجل السجق المستورد ما بين 155 إلى 170 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار اللحوم الجاموسي المجمدة بين 250 إلى 270 جنيهًا للكيلو، أما الكتف البتلو المستورد، فقد بلغ سعره 250 جنيهًا، فيما تراوحت أسعار الكبدة المجمدة ما بين 145 إلى 160 جنيهًا للكيلو، وهو ما يجعلها خيارًا اقتصاديًا للكثير من الأسر المصرية متوسطة ومحدودة الدخل.
أسعار الماشية الحية.. مؤشرات استعدادات العيد
بدأت بورصة أسعار الماشية الحية في التحرك، حيث بلغ سعر الرأس الواحدة من الغنم 15 ألف جنيه، بينما تراوحت أسعار الأبقار والجاموس بين 40 إلى 70 ألف جنيه للرأس الواحدة، وذلك حسب الوزن والسلالة، كما تراوحت أسعار اللحوم القائم (الحية) للعجول المستوردة ما بين 195 إلى 200 جنيهًا للكيلو، خاصة من السلالات الكولومبية والأوكرانية والإسبانية، أما الأبقار الوالدة فقد سجلت حوالي 90 ألف جنيه، والجاموسة ما بين 60 إلى 110 آلاف جنيه، وفقًا لعدد من كبار تجار المواشي في القاهرة والجيزة والدلتا.
منافذ البيع المخفضة.. الأمل الوحيد لمحدودي الدخل
في ظل هذه الزيادات، تبقى المنافذ الحكومية والمبادرات الشعبية ملاذًا آمنًا للعديد من المواطنين، حيث تطرح اللحوم بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن كاهل الأسر، وقد جاءت أبرز الأسعار على النحو التالي: أسعار اللحوم في منافذ الجيش: 290 جنيهًا للكيلو، أسعار الضاني في وزارة الزراعة: 320 جنيهًا، أسعار اللحوم في منافذ “ضد الغلاء” و”حياة كريمة”: 250 جنيهًا، أسعار اللحوم البلدية في محلات الجزارة: من 300 إلى 420 جنيهًا للكيلو، أسعار الكفتة البقري: 350 جنيهًا، أسعار المفروم الكندوز: 280 جنيهًا، أسعار اللحوم المجمدة: 250 جنيهًا، أسعار اللحوم الهندي: 240 جنيهًا، أسعار البتلو البلدي: 500 جنيهًا، أسعار السجق: 350 جنيهًا، أسعار الكتف الضاني المجمد: 270 جنيهًا، أسعار الضاني البلدي: 520 جنيهًا، أسعار المفروم الجملي والسجق الجملي: 380 جنيهًا.
مقال له علاقة: اكتشف تفاصيل شهادات بنك مصر الجديدة 2025 بأعلى عائد في السوق بالعملة المحلية
توقعات السوق.. هل تستقر الأسعار؟
يرى عدد من الخبراء في قطاع الثروة الحيوانية أن أسعار اللحوم في مصر لن تشهد انخفاضًا كبيرًا في الفترة المقبلة، وذلك بسبب ارتفاع تكاليف الأعلاف، وتكاليف النقل، والرسوم الجمركية على الواردات، كما أشاروا إلى أن استمرار ارتفاع سعر الدولار يؤثر بشكل مباشر على أسعار اللحوم المستوردة، ما يدفع المواطنين إلى خيارات أقل تكلفة.
نصائح للمستهلكين
وفي ظل هذا التباين في الأسعار، ينصح الخبراء المواطنين بالتوجه إلى المنافذ الرسمية والابتعاد عن محلات التجزئة التي تبالغ في الأسعار، كما يمكن الاستفادة من العروض المحدودة التي تطلقها السلاسل التجارية الكبرى خلال موسم عيد الأضحى، خاصة على اللحوم المجمدة والمستوردة، وختامًا، يبقى ملف أسعار اللحوم البلدية والمستوردة من أبرز الملفات التي تمس الأمن الغذائي للمواطن المصري، وتحتاج إلى تدخل حكومي فعال ومستمر لضبط الأسواق، ومنع جشع بعض التجار، مع استمرار دعم المنافذ الحكومية والمبادرات الوطنية لضمان توافر لحوم بأسعار عادلة لجميع شرائح المجتمع.
تعليقات