تعتبر وصفة القرنبيط باللحمة المفرومة من الوصفات الشهية والمفضلة لدى الكثير من الناس، فهي تجمع بين مذاق اللحمة المفرومة وقوام القرنبيط اللذيذ، مما يجعلها وجبة متكاملة وشهية تناسب جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل هذه الوصفة سهلة وسريعة وتتطلب مكونات بسيطة توجد في كل مطبخ، ويمكن تقديمها كوجبة رئيسية مستقلة أو كجانب للأطباق الرئيسية الأخرى، كما يمكن تناولها ساخنة أو باردة وهي لذيذة في كل الأحوال.
طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة
المكونات:
- قطعة قرنبيط كبيرة مقطعة إلى وحدات صغيرة
- ٢٠٠ غرام لحمة مفرومة
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة
- فص ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة بهارات فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ريحان
- ملعقة صغيرة كزبرة مجففة
- ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين الزيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم المفرومين وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
- أضيفي اللحمة المفرومة واستمري بالتحريك حتى تنضج.
- أضيفي القرنبيط المقطع وقلبيه جيداً مع اللحمة لمدة ٥-٧ دقائق.
- أضيفي البهارات المشكلة والفلفل الأسود والكمون وقلبي المكونات جيداً.
- غطي المقلاة واتركي الوصفة تطهى على نار هادئة لمدة ١٥-٢٠ دقيقة حتى يتماسك القرنبيط وتمتزج نكهات المكونات.
- قومي بتذوق الطعم وضبط التوابل إذا لزم الأمر بمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدمي القرنبيط باللحمة المفرومة ساخنة مع الأرز أو الخبز وبالهنا والعافية.
تعتبر وصفة القرنبيط باللحمة المفرومة وجبة متكاملة تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية والطاقة، وتعتبر خياراً مناسباً لوجبة غداء صحية ومشبعة، جربي هذه الوصفة اللذيذة وشاركي أفراد عائلتك بالمذاق الشهي واللذيذ.
شارك
تعليقات