تعتبر المكرونة بالجمبري واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تقديمها في وجبات الغداء أو العشاء، إنها وصفة سهلة التحضير وشهية بالتأكيد، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل المكرونة بالجمبري في المنزل بالتفصيل.
طريقة عمل المكرونة بالجمبري في المنزل
المكونات:
- 500 غرام من المكرونة (يمكن استخدام أي نوع تفضلونه)
- 300 غرام من الجمبري المنظف
- 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 1 بصل أخضر مفروم
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
- 1 حبة طماطم كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- ملح، فلفل أسود، بهارات حسب الذوق
- ماء
الطريقة:
- في وعاء كبير، قومي بغلي الماء وإضافة قليل من الملح. ثم ضعي المكرونة واتبعي تعليمات الطهي المكتوبة على العلبة، اطهي المكرونة حتى تصبح طرية ثم صفيها واتركيها جانباً.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا شفافين.
- أضيفي الجمبري المنظف إلى المقلاة وقلبيه حتى يصبح لونه وردي، ثم أزيلي الجمبري من المقلاة واتركيه جانبًا.
- أضيفي قطع الفلفل الأخضر والأحمر إلى المقلاة وقلبيهم لبضع دقائق، ثم أضيفي قطع الطماطم وقلبي المكونات حتى يصبح لديك صلصة غنية ومتجانسة.
- أضيفي الجمبري المطهو إلى الصلصة وقلبي جيدًا لضمان تغطية الجمبري بالصلصة.
- أضيفي المكرونة المستوية إلى المقلاة وقلبي جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات معًا.
- قدمي المكرونة بالجمبري ساخنة وزينيها بالبصل الأخضر المفروم.
هذه هي طريقة عمل المكرونة بالجمبري في المنزل بالتفصيل، يمكنك تقديم هذا الطبق اللذيذ كوجبة رئيسية في أي وقت من الأوقات، تذوقيها وتمتعي بمذاقها الشهي!
شارك
تعليقات