تعتبر كفتة الحاتي من الأطباق المشهورة في المطبخ العربي، وهي عبارة عن كفتة شهية تعد بالبيت بإضافة توابل ونكهات مميزة تجعلها طعمها لذيذاً ومميزاً، تعتبر كفتة الحاتي وجبة مغذية ولذيذة تقدم عادةً مع الأرز أو الخبز وبعض السلطات الجانبية.
طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت تعتمد على مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وتتطلب وقتاً قليلاً للإعداد والطهي. لتحضير كفتة الحاتي، يلزم التحضير التالي:
طريقة عمل كفتة الحاتي في البيت
مكونات:
- كيلو غرام من لحم البقر المفروم.
- بصلتين متوسطتي الحجم مفرومتين.
- ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- زيت الزيتون للقلي.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، يتم خلط لحم البقر المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والتوابل معاً.
- يشكل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
- في مقلاة عميقة، يُسخن الزيت الزيتون على نار متوسطة.
- يقلى كل كرة لحم حتى تصبح ذهبية اللون من الجميع.
- يُمكن تقديم كفتة الحاتي ساخنة مع الأرز أو الخبز والسلطات الجانبية.
بهذه الطريقة البسيطة يمكن تحضير كفتة الحاتي في المنزل بسهولة وبألذ النكهات، يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي في العزائم والنجوم، جربوا تحضيرها في المنزل واستمتعوا بطعمها الشهي الذي يذكرنا بالماضي ويشعرنا بالدفء والراحة.
شارك
تعليقات