تعتبر الفراخ مصدر بروتين هام واساسي في يومنا ،لذلك يجب أن ننوع من وصفاتها حتي لا يملون الأبناء منها ،ومن مشتقات الفراخ هو البانيه الذي يحبة الأطفال والكبار ولا يختلف عنة اثنان بسبب مذاقة الرائع، فممكن ان نأكلة في سندوتشات او مع طبق أرز بسمتي وسلطة خضراء،او نضعة لاطفالنا في وجباتهم المدرسية،ومن خلال موقعنا سنتعرف لكي علي طريقة عمل البانيه باسهل تتبيلة.
مقادير عمل البانية
- كيلو بانيه.
- بصلتين
- ملح.
- فلفل أسود.
- بيضتين.
- ملعقة لبن.
- بقسماط مطحون او فجيتار.
طريقة عمل البانية
- أولا نغسل البانية جيدآ بالملح والليمون ثم نصفية ثم نقوم بغسلة مرة اخري بالطحينة ونصفية .
- نضع في الكبة كلا من البصل والملح والفلفل وملعقة اللبن ونقوم بخلطهم جيدآ ،ثم بعد ذلك نقوم بوضعهم علي البانية ونمزجهم جيدآ.
- نتركهم في الثلاجة لمدة ساعتين ثم بعد ذلك نحضر طبق نضع فية البيض وطبق فيجيتار او بقسماط مطحون ،نخرج قطعة من البانية ونضعها في البيض اولا ثم في الفيجيتار ثم علي النار في طاسة بها زيت ساخن وهكذا حتي انتهاء الكمية.
شارك
تعليقات