تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهر الحلويات الشرقية واحسنها،وخاصة أكلها في رمضان بعد الإفطار،ويوجد أنواع كثيرة للكنافة منها الكنافة بالشكولاته والكنافة بالمكسرات والكنافة بالمانجو ،ولكن افضلهم في المذاق والفائده هي الكنافة بالقشطة لان القشطة تحتوي علي اللبن الذي يمد الجسم بالكالسيوم لذلك فهي مفيدة للأطفال والكبار عن غيرها من الانواع،لذلك سنضع لكم طريقة عمل الكنافة بالقشطة من خلال موقعنا نبأ مصر بخطوات تفصيلية ونتيجة مضمونة.
مقادير الكنافة بالقشطة
- 1/2 كيلو كنافة.
- كوب سمن.
- 1/2 كوب سكر بودر
مقادير القشطة
- 3 كوب لبن
- 2 ملعقة نشا
- 2 ملعقة قشطة
- ملعقة سكر
خطوات عمل الكنافة بالقشطة
- نضع الكنافة في الفريزر حتي تجمد ثم بعد ذلك نقوم بوضعها في الكبة ،ونفرمها او نفركها بايدينا.
- نضع الكنافة في طبق عميق، ثم بعد ذلك نضع عليها السكر وندمجهم، ثم بعد ذلك نضع السمن ونغلف الكنافة بها جيدآ.
- في صينية مقاس 28 ندهنها جيدآ بالسمن، ثم نضيف نصف كمية الكنافة ثم نقوم بضغطها جيدآ،ثم نضيف عليها طبقة الكريمة الساخنة،ونتركها تبرد،ثم بعد ذلك نضيف النصف الثاني من الكنافة ونضغطها أيضا.
- نضيف رشة خفيفة من السمن بالفرشاة علي الوجة.
- ندخلها فرن علي درجة حرارة 250 حتي تأخذ لونا ذهبيا لمدة 30 دقيقة.
- نضع عليها الشربات الساخن.
شارك
تعليقات