شهد سعر اللحوم في مصر اليوم الجمعة 11-7-2025 استقرارًا ملحوظًا في الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية، وذلك في ظل توازن العرض والطلب، حيث ساهمت هذه الظروف في ثبات الأسعار للأسبوع الثاني على التوالي، خاصة مع دخول كميات إضافية من اللحوم البلدية والمستوردة إلى الأسواق.
مواضيع مشابهة: تراجع الأسهم الأوروبية بنهاية الأسبوع مع تصاعد التوترات الجيوسياسية
هذا الاستقرار يعكس جهود وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتعاون مع الجهات المعنية، لتوفير اللحوم بأسعار تناسب جميع فئات المواطنين، سواء من خلال محال الجزارة أو المنافذ الثابتة والمتحركة المنتشرة في ميادين القاهرة الكبرى والمحافظات.
سعر اللحوم في مصر اليوم الجمعة 11-7-2025.. سعر كيلو اللحم البلدي
يتراوح سعر اللحوم في مصر اليوم الجمعة 11-7-2025 بين 290 و500 جنيهًا للكيلو الواحد، ويختلف هذا السعر باختلاف نوع اللحوم (بلدي – مستوردة – ضأن – جملي – مفروم) وكذلك بحسب المنطقة والمحافظة وطبيعة المنفذ (خاص أو حكومي).
تُعد اللحوم البلدي الأعلى سعرًا في السوق بسبب الإقبال الكبير عليها من المستهلكين، الذين يفضلونها على اللحوم المستوردة نظرًا لطراوتها ونكهتها المحلية المميزة.
أسعار اللحوم في محال الجزارة اليوم
- اللحم الكندوز الوسط: 350 جنيهًا
- للكيلو اللحم الكندوز الكبير: 300 جنيهًا
- للكيلو اللحم المفروم البلدي: 300 جنيهًا
- للكيلو السجق البلدي: 240 جنيهًا
- للكيلو اللحم الضأن: يتراوح بين 450 و475 جنيهًا للكيلو
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
تشهد منافذ البيع التابعة لوزارتي التموين والداخلية، وخاصة منافذ “أمان” و”الزراعة”، إقبالًا متزايدًا من المواطنين بسبب أسعارها المخفضة وجودة اللحوم المعروضة فيها.
- اللحم الكندوز في المنافذ: بين 290 و330 جنيهًا للكيلو
- اللحوم في منافذ “أمان”: تتراوح من 300 إلى 320 جنيهًا
- اللحم الضأن في المنافذ: 350 جنيهًا للكيلو
تمثل هذه الأسعار فارقًا يتراوح بين 50 و100 جنيهًا مقارنة بالأسعار في محال الجزارة الخاصة، مما يتيح للمستهلكين شراء احتياجاتهم بأسعار مناسبة.
أسعار فواكه اللحوم في الأسواق اليوم
يحرص المصريون، خاصة في المناسبات والعطلات الأسبوعية، على شراء فوا.
يحرص المصريون، خاصة في المناسبات والعطلات الأسبوعية، على شراء فواكه اللحوم (مثل الكرشة والممبار والكوارع والرأس واللسان)، وهي الأجزاء التي تُستخدم في إعداد الأكلات الشعبية.
وفيما يلي بيان بأسعارها:
- كيلو الكرشة: 70 جنيهًا
- كيلو الممبار: 100 جنيهًا
- كوارع بقري: 250 جنيهًا للواحدة
- كوارع جاموسي: 350 جنيهًا للواحدة
- كيلو لحمة الرأس: 200 جنيهًا
- كيلو اللسان: 200 جنيهًا
ويُلاحظ ارتفاع سعر الكوارع الجاموسي مقارنة بالبقري، نظرًا لحجمها الأكبر وقيمتها الغذائية الأعلى، وهي من المأكولات التي تلقى رواجًا في الأحياء الشعبية والمناطق الريفية.
اللحوم الجملي.. الخيار الاقتصادي المفضل
تستمر اللحوم الجملي في احتلال مكانة مهمة في السوق المصري كخيار اقتصادي، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الأخرى.
شوف كمان: الرقابة المالية تطلق مختبرًا تنظيميًا وتوقع مذكرات تفاهم لتعزيز الابتكار في مجال التكنولوجيا المالية
- كيلو اللحمة الجملي: 300 جنيهًا
- كيلو اللحمة الجملي المفرومة: 280 جنيهًا
تُعد اللحوم الجملي أكثر تفضيلًا لدى العائلات الكبيرة نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالكندوز والضأن، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة دهون أقل، ما يجعلها خيارًا صحيًا أيضًا.
تفاوت الأسعار بين المناطق.. من يتحكم بالسوق؟
يرجع تفاوت سعر اللحوم في مصر اليوم الجمعة 11-7-2025 بين منطقة وأخرى إلى عدة عوامل، أبرزها:
- تكاليف النقل من المجازر إلى نقاط التوزيع
- أسعار الإيجار في المناطق التجارية
- نوعية اللحوم (مذبوحة في مصر أو مستوردة)
- مستوى دخل سكان المنطقة
- تكلفة التخزين والتبريد
وفي هذا الإطار، سجلت الأسعار في بعض الهايبر ماركت الشهيرة ارتفاعًا ملحوظًا، حيث وصلت أسعار اللحوم بها إلى 480 جنيهًا، مقابل 350 إلى 420 جنيهًا في المحال الصغيرة، ما دفع العديد من الأسر إلى التوجه نحو المنافذ الحكومية بحثًا عن عروض أفضل.
دعم حكومي لضبط السوق
في محاولة لضبط الأسواق ومنع التلاعب بالأسعار، كثّفت الحكومة المصرية من حملاتها التموينية على الأسواق، كما أعلنت عن استمرار توفير اللحوم عبر المنافذ الثابتة والمتحركة التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية، خاصة في المحافظات ذات الكثافة السكانية العالية.
توقعات بتحرك الأسعار خلال الفترة المقبلة
رغم الاستقرار الحالي في الأسعار، يتوقع بعض التجار أن تشهد السوق تحركًا طفيفًا خلال الأسابيع المقبلة مع ارتفاع درجات الحرارة وتكاليف التشغيل، بالإضافة إلى تأثر بعض الأسواق العالمية بسعر صرف الدولار، وتكاليف الشحن.
لكن في المقابل، تشير مصادر بوزارة الزراعة إلى أن الحكومة وضعت خططًا استباقية لضبط السوق والحفاظ على استقرار سعر اللحوم في مصر، خاصة مع اقتراب الأعياد والمناسبات، حيث يشهد هذا الوقت عادة زيادة في الطلب على اللحوم.
تعليقات