في إطار المتابعة اليومية الدقيقة لحركة الأسواق والسلع الغذائية، أعلنت وزارة التموين والتجارة، اليوم الإثنين، عن أحدث قائمة بأسعار الخضراوات والفاكهة، حيث من المتوقع أن تشهد بعض السلع استقرارًا نسبيًا، بينما قد ترتفع أسعار أخرى بشكل طفيف، ويرجع ذلك إلى التغيرات الموسمية وتكاليف النقل والعرض والطلب.
هذا البيان يأتي ضمن الجهود الرقابية التي تبذلها الوزارة لمراقبة الأسواق، وضمان توافر السلع الأساسية بأسعار مناسبة، ومحاصرة أي محاولات للمغالاة في الأسعار أو الاحتكار، خاصة مع اقتراب فصل الصيف وما يصاحبه من زيادة في استهلاك الفاكهة والخضراوات الطازجة.
بحسب ما أفادت به وزارة التموين، شهدت أسعار الخضراوات اليوم الإثنين تفاوتًا طفيفًا بين بعض الأصناف، حيث استقرت بعض الأسعار عند مستوياتها خلال الأسبوع الماضي، بينما سجلت أخرى ارتفاعًا محدودًا بسبب ظروف الطقس وتكاليف الشحن.
وجاءت أسعار الخضراوات اليوم الإثنين على النحو التالي:
الطماطم: 12 جنيهًا للكيلو، مع استقرار ملحوظ مقارنة بالأسبوع الماضي، الجزر بدون عروش: يتراوح من 9 إلى 12 جنيهًا، البصل: من 15 إلى 20 جنيهًا، ويُعتبر من السلع التي شهدت ارتفاعًا نسبيًا نتيجة انخفاض المعروض، الكوسة: من 10 إلى 15 جنيهًا، الباذنجان الرومي: من 8 إلى 10 جنيهات، الباذنجان البلدي: من 12 إلى 15 جنيهًا، بزيادة طفيفة عن أسعار بداية الشهر، الفلفل الحامي: من 10 إلى 15 جنيهًا، الخيار: من 15 إلى 20 جنيهًا، وهو من أكثر الخضراوات تأثرًا بموجات الحر نظرًا لحساسيته، البطاطس: من 6 إلى 8 جنيهات، وهي من الأصناف التي حافظت على استقرارها النسبي مؤخرًا.
تعكس هذه الأسعار حالة السوق المحلية، حيث تخضع لتغيرات يومية وفقًا للعرض والطلب وظروف النقل والموسم الزراعي.
أما بالنسبة لأسعار الفاكهة اليوم الإثنين، فقد جاءت متأثرة بشكل مباشر بعوامل موسمية أبرزها بداية فصل الصيف وزيادة الإقبال على الفواكه المنعشة، إلى جانب تأثير تكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق.
وفيما يلي أبرز أسعار الفاكهة اليوم الإثنين:
الموز: من 35 إلى 40 جنيهًا، ويرتبط سعره بالعرض المحدود، الفراولة: 40 جنيهًا، ويُتوقع أن يبدأ سعرها في الانخفاض مع نهاية الموسم، التفاح: من 40 إلى 50 جنيهًا، ويختلف السعر حسب النوع (مستورد أو محلي)، الجوافة: من 30 إلى 35 جنيهًا، الخوخ: من 35 إلى 40 جنيهًا، ويُعتبر من أبرز فواكه الموسم الحالية، الأناناس: من 15 إلى 20 جنيهًا، ويتميز بانخفاض نسبي في السعر مقارنة بفواكه أخرى، الليمون: من 50 إلى 60 جنيهًا، ويتصدر قائمة الفواكه الأعلى سعرًا نتيجة لقلة المعروض وارتفاع الطلب عليه في الصيف.
تشير التحليلات إلى أن أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الإثنين تتأثر بعدة عوامل مجتمعة، أبرزها:
الظروف المناخية: تؤدي التغيرات الجوية الحادة، كالحرارة المرتفعة أو الأمطار المفاجئة، إلى التأثير سلبًا على إنتاج المحاصيل، ما يؤدي إلى تقلب الأسعار، تكاليف النقل والتخزين: ارتفاع أسعار الوقود يؤثر بشكل مباشر على تكلفة توصيل المنتجات الزراعية من المزارع إلى الأسواق، الطلب الموسمي: مع دخول فصل الصيف، يرتفع الطلب على بعض الفواكه مثل الخوخ والبطيخ والفراولة، ما يؤدي إلى زيادة أسعارها، التصدير والاستيراد: بعض الفواكه، مثل التفاح والأناناس، تتأثر بأسعار الاستيراد العالمية وسعر صرف الدولار مقابل الجنيه، تصريحات مسؤولي التموين: الرقابة مستمرة والتعامل الحازم مع المخالفين.
تظل أسعار الخضراوات والفاكهة اليوم الإثنين مؤشرًا مهمًا على حالة الأسواق المصرية، حيث تمثل عنصرًا أساسيًا في معيشة المواطن اليومي، ويبرز الدور الرقابي الحيوي لمديريات التموين في الحفاظ على توازن الأسواق، والحد من جشع بعض التجار، وضمان وصول المنتجات بأسعار عادلة، وفي هذا السياق، تبقى الدعوة قائمة لتكثيف المتابعة، ودعم الفلاح المصري، وتحقيق الانضباط في سلاسل التوريد، بما يضمن توفير الخضراوات والفاكهة بأسعار مناسبة، وجودة عالية، تعكس حق المواطن في حياة كريمة وغذاء آمن.