شهدت أسعار الفراخ البيضاء والكتاكيت اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ، بعد تراجع كبير في الأسعار خلال الأيام الماضية بسبب انخفاض الطلب عليها مع اقتراب عيد الأضحى المبارك.
حيث يتجه المستهلكون بشكل أكبر نحو شراء اللحوم الحمراء والأضاحي، مما أثر على حركة البيع والشراء في السوق بمختلف أنواعه.
ورصد التقرير ثباتًا شبه تام في أسعار الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، بالإضافة إلى استقرار أسعار الكتاكيت بمختلف أنواعها، مع توقعات بعودة النشاط التدريجي مع بدء تحضيرات الأسر للعيد الكبير (عيد الأضحى).
جاءت أسعار الفراخ البيضاء اليوم مستقرة في معظم الأسواق، حيث سجل الكيلو ما بين 80 و81 جنيهًا في الأسواق الشعبية ومتاجر التجزئة، وهي الأسعار ذاتها التي سجلتها خلال اليومين الماضيين، ما يعكس حالة من الثبات بعد موجة انخفاض بدأت منذ الأسبوع الأخير من مايو.
كما استقرت أسعار الفراخ الساسو عند مستوياتها الطبيعية، وسجل الكيلو ما بين 92 و93 جنيهًا.
بينما بلغت أسعار الفراخ البلدي من 119 إلى 120 جنيهًا للكيلو، وسط طلب محدود على هذا النوع بسبب ارتفاع أسعاره مقارنة بالأبيض.
أما عن سعر كيلو أمهات الفراخ البيضاء، فقد شهد ثباتًا عند 58 جنيهًا، وهو ما ينعكس بدوره على أسعار الكتاكيت، التي تُعد مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بأسعار الأمهات وسعر العلف وسوق التسمين.
تراوحت أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء 4 يونيو 2025 بين مستويات مستقرة إلى حد كبير، حيث جاءت الأسعار وفقًا لتقارير المزارع والموزعين كالتالي:
كتكوت أبيض (شركات): من 25 إلى 32 جنيهًا
كتكوت أبيض (قطعان): بين 15 و15.5 جنيهًا
كتكوت ساسو: تراوح بين 13 و14 جنيهًا
كتكوت ساسو بيور: بنفس السعر 13 إلى 14 جنيهًا
كتكوت بلدي حر: بين 7 و7.5 جنيهًا
كتكوت بلدي مشعر: من 6.75 إلى 7.25 جنيهًا
كتكوت هجين: من 9 إلى 10 جنيهات
كتكوت جيل ثاني: بين 11 و12 جنيهًا
كتكوت روزي بيور: من 13 إلى 14 جنيهًا
كتكوت جميزة: تراوح بين 11.75 و12.25 جنيهًا
وتُظهر هذه الأرقام توازنًا في السوق، وسط تأجيل عدد من صغار المربين لدورات التسمين حتى مرور فترة العيد، تجنبًا لخسائر محتملة بسبب ضعف الطلب المتوقع خلال أيام العطلة.
وفي سياق متصل، سجلت أسعار البط بأنواعه المختلفة حالة من الهدوء، حيث جاءت كالتالي:
كتكوت بط فرنساوي: من 19 إلى 20 جنيهًا
كتكوت بط مسكوفي: من 42 إلى 43 جنيهًا
كتكوت بط مولارد: من 32 إلى 33 جنيهًا
بط تسمين فرنساوي: من 19.25 إلى 19.75 جنيهًا
بط بلدي: من 109 إلى 110 جنيهات
بط فرنساوي: من 74 إلى 75 جنيهًا
بط مسكوفي: من 99 إلى 100 جنيه
بط بغالي وبط مولار: من 89 إلى 90 جنيهًا
هذا التنوع في الأسعار يُتيح للمستهلكين خيارات عديدة بحسب القدرة الشرائية ونوع التربية المرغوب فيه سواء في المزارع أو التربية المنزلية.
كذلك، لم تشهد أسعار البيض تغيرًا يُذكر، إذ تراوحت كرتونة البيض الأحمر ما بين 108 إلى 113 جنيهًا.
فيما سجلت كرتونة البيض الأبيض من 103 إلى 108 جنيهات، وهي الأسعار التي تشير إلى استقرار السوق وتراجع معدلات الطلب النسبي على البيض بسبب توجه الأسر نحو لحوم الأضاحي هذه الفترة.
يرى خبراء سوق الدواجن أن حالة الركود المؤقت في حركة البيع والشراء طبيعية في مثل هذا التوقيت من العام.
حيث ينصرف اهتمام المواطن نحو تجهيزات العيد، بينما تعود السوق لنشاطها المعتاد بعد أسبوع من انقضاء المناسبة، لتبدأ أسعار الفراخ البيضاء والكتاكيت رحلة جديدة من الارتفاع التدريجي خاصة مع توقعات بزيادة أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج.
كما أشار بعض التجار إلى أن الطلب على الفراخ البيضاء قد يشهد تحسنًا ملحوظًا نهاية يونيو الجاري، مع تحسن الطقس وعودة الأسر إلى شراء اللحوم البيضاء كخيار اقتصادي بعد إنفاق كبير خلال عيد الأضحى.
أحد الأسباب الرئيسية وراء هذا التراجع هو فائض المعروض، نتيجة انتهاء دورة التسمين الأخيرة مع ضعف الطلب، بالإضافة إلى قيام بعض المنتجين بطرح كميات كبيرة لتوفير سيولة استعدادًا لموسم الأضاحي، فضلًا عن تأثير الإعلانات والعروض الترويجية التي لجأت إليها المحال التجارية لجذب المستهلكين.
أيضًا، يُشير متابعو السوق إلى تأثير أسعار الأعلاف المستقرة نسبيًا خلال مايو، حيث ساهمت في خفض التكلفة على المربين، مما سمح بمرونة في التسعير دون تكبد خسائر.
مع استقرار أسعار الفراخ البيضاء والكتاكيت اليوم، يُنصح المستهلكون الراغبون في الشراء بكميات كبيرة أو التخزين، بالاستفادة من هذا الاستقرار قبل عودة الأسعار للارتفاع المتوقع، خصوصًا مع توقعات رفع أسعار الأعلاف أو زيادة تكاليف النقل.
كما يُنصح صغار المربين بمراقبة السوق جيدًا وعدم التسرع في بدء دورات جديدة حتى تتضح اتجاهات الأسعار بعد العيد.