الفول بالطماطم هو واحد من الأطباق الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات متوفرة في كل بيت، وتتميز هذه الوصفة بطعمها اللذيذ ومذاقها المميز الذي يجعلها مناسبة لتناولها في جميع الوجبات، سواء الفطور أو الغداء أو العشاء.
طريقة عمل الفول بالطماطم
المكونات:
- كوب من فول المدمس المسلوق
- بصلة مفرومة
- فص ثوم مفروم
- حبتين من الطماطم المفرومة
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل
- زيت زيتون
الطريقة:
- في مقلاة عميقة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضيفي الطماطم المفرومة واتركيها على نار متوسطة ثم أضيفي الكمون والفلفل الأسود وقلبي المكونات جيداً.
- أضيفي الفول المدمس المسلوق وقلبيه مع باقي المكونات. اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق تقريباً حتى تتداخل نكهات الفول والطماطم.
- قدمي الفول بالطماطم في طبق التقديم وزينيه بالفلفل الحار (إن استخدمتِ) والبقدونس المفروم.
وبهذه الطريقة البسيطة والسريعة يمكنك تحضير طبق الفول بالطماطم الشهي واللذيذ، يمكن تناول الفول بالطماطم كوجبة خفيفة مع الخبز العربي والزيتون، أو يمكن تقديمه كجانب مع أطباق الرز أو المعكرونة، تجعل الطماطم تضيف نكهة مميزة وطعما لذيذاً للفول وتجعلها وصفة محبوبة لدى الجميع.