التورتيلا باللحم المفروم هي وجبة شهية وشهية تعتبر واحدة من أشهى الأطباق التي يمكن تحضيرها في المنزل، تتميز هذه الوجبة بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها، ولا شك أنها تعد وجبة مثالية لوجبة العشاء أو الغداء، في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم بالتفصيل.
طريقة عمل تورتيلا باللحم المفروم
المكونات:
- 2 كوب من اللحم المفروم
- بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 2 فص ثوم مفرومة
- 1/2 كوب من الفلفل الحلو المفروم
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- ملح وفلفل حسب الذوق
- زيت للقلي
- 4 قطع من التورتيلا
طريقة التحضير:
- في مقلاة كبيرة، قم بتسخين الزيت على نار متوسطة.
- أضف البصل والثوم وقم بتقليبهم حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضف الفلفل وقم بتحريك المكونات لمدة 3-4 دقائق.
- أضف اللحم المفروم واتركه ليطهى جيداً.
- بعد أن ينضج اللحم، أضف البهارات والتوابل واستمر في التحريك لمدة دقيقتين.
- ضع مزيج اللحم والخضار في وعاء واتركه يبرد قليلا.
- بعد أن يبرد المزيج، قم بتقسيمه بالتساوي على التورتيلا.
- قم بلف التورتيلا من الجوانب لتشكيلها كمثلث وقم بضغطها قليلاً.
- في نفس المقلاة، ضع التورتيلا المحشوة واقلبها حتى تحمر من جميع الجوانب.
- قدم التورتيلا اللحم المفروم الساخنة مع صلصة اللبن أو صلصة الطماطم.
بهذه الطريقة السهلة والسريعة، يمكنك تحضير تورتيلا باللحم المفروم في المنزل بنكهة رائعة ولذيذة، تعتبر هذه الوجبة خياراً مثالياً لتغيير التقليدية وتكون خياراً شهياً لوجبة الغداء أو العشاء، جربوها واستمتعوا بوجبة لذيذة وممتعة مع عائلتكم.