طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة بخطوات سهله وبسيطه

كفتة السمك بالصلصة واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين، حيث تعتبر خياراً صحياً ولذيذاً لمن يرغبون في تناول أكل صحي ولذيذ في نفس الوقت. تتميز كفتة السمك بنكهة فريدة وقوام لاذع، مما يجعلها تلائم جميع الأذواق.

طريقة عمل كفتة السمك بالصلصة

المقادير:

• 500 غرام من سمك القد أو أي نوع آخر من السمك المفضل لديك.
• 2 بصل متوسط الحجم مفروم.
• 3 فصوص من الثوم مهروس.
• 1 فلفل أحمر حار مفروم.
• رشة من الكمون.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من البقسماط.
• زيت للقلي.

لصلصة الطماطم:

• 4 حبات من الطماطم الكبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• 1 بصل متوسط الحجم مقطع إلى شرائح.
• 2 فصوص من الثوم مهروس.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
• رشة من البقدونس المفروم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

1. قم بتنظيف سمك القد جيداً وتقطيعه إلى قطع صغيرة.
2. في وعاء كبير، قم بخلط السمك المقطع بالبصل المفروم، الثوم المهروس، الفلفل الأحمر الحار، الكمون، الملح، الفلفل الأسود، والبقسماط.
3. قم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة بحجم الكفة.
4. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم قم بقلي الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة. ثم ارفعها وضعها جانباً.
5. في نفس المقلاة، أضف الزيت وقم بقلي البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
6. ثم أضف الطماطم المقطعة، صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، وقلبهم جيداً.
7. قم بإضافة كوب من الماء، واترك الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق.
8. أضف الكفتة المقلية إلى الصلصة واتركها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
9. قدم كفتة السمك بالصلصة اللذيذة مع الأرز الأبيض الهش وزينها بالبقدونس المفروم.

وبهذه الطريقة السهلة واللذيذة يمكنك تحضير كفتة السمك بالصلصة في المنزل وإدها لأفراد عائلتك وضيوفك لتستمتعوا بوجبة شهية ومميزة، تذوق هذا الطعام الرائع وشارك الحب والبهجة مع من تحب، تناول الطعام سبب للسعادة والاستمتاع بالحياة. بالهناء والشفاء.