أفضل طريقة عمل الايس كريم في المنزل

إعداد الآيس كريم في المنزل هو من أشهى الحلويات التي يستمتع بها الجميع، سواء كباراً أو صغاراً، وبالرغم من وجود الكثير من المحال التجارية التي تبيع الآيس كريم، إلا أنّ صناعته في المنزل له متعة خاصة ويضمن جودة المكونات والنكهات التي تستخدم، وفي هذا المقال سوف أشرح لكم طريقة عمل الآيس كريم في المنزل بأبسط الطرق وأفضل النكهات.

طريقة عمل الايس كريم في المنزل

المكونات:

• كوب حليب سائل
• كوب كريمة سائلة
• كوب سكر
• ملعقتين كبيرتين من الفانيليا
• ملح
• بيضتان
• ملاعق كبيرة من الدقيق
• أي نكهة تفضلون (فراولة، شوكولاتة، فواكه، … الخ)

الطريقة:

1. في وعاء عميق، اخلطي الحليب والكريمة مع السكر والفانيليا والملح حتى يتمازجوا جيداً.
2. اسخني هذه الخليطة على نار هادئة حتى تصبح ساخنة دون أن تنفجر.
3. في وعاء آخر، اخلطي البيض والدقيق جيداً.
4. أضيفي خليط البيض والدقيق إلى خليط الحليب والكريمة تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة.
5. ضعي الخليط في قدر عميق واتركيه يغلي مع التحريك المستمر حتى يثخن.
6. أزيلي القدر من على النار واتركي الخليط يبرد لمدة ساعة تقريباً.
7. بعد أن يبرد الخليط، صبيه في وعاء التجميد واتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
8. بعد أن يتجمد الآيس كريم، اخرجيه من الفريزر وقدميه بالصحون مع أي نكهة تفضلون.

وبهذه الطريقة البسيطة يمكنكم تحضير آيس كريم لذيذ في المنزل، بنكهة تفضلونها وبجودة عالية تضمنونها أنفسكم، اختاروا النكهة التي تحبونها واستمتعوا بتحضير هذه الحلوى اللذيذة مع عائلتكم وأصدقائكم.