تعتبر التونة من أشهى أنواع الأسماك التي يمكن استخدامها في تحضير وجبات شهية وصحية، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الإنسان مثل البروتين والأوميجا 3، ولكن في بعض الأحيان قد يكون من الصعب العثور على تونة عالية الجودة في الأسواق، لذا يمكنك تحضيرها بنفسك في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة.
طريقه عمل التونه في المنزل بكل سهوله
المكونات:
- كيلوغرام من قطع السمك (مثل قطع التونة الطازجة).
- ملح.
- فلفل أسود.
- زيت زيتون.
- عصير ليمون.
- ثوم مفروم.
- بهارات (اختيارية).
طريقة التحضير:
- نبدأ بتنظيف قطع السمك جيدًا تحت الماء البارد.
- نضع السمك في وعاء كبير ونرش عليه الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم.
- نترك السمك ليتبل لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك، نسخن الزيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- نضيف السمك المتبل إلى المقلاة ونقلبه بلطف حتى يحمر من الجهتين.
- بعد ذلك، نضيف عصير الليمون والبهارات إذا رغبنا في إضافتها.
- نترك السمك يطهى على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
- بعد ذلك، نقدم التونة المحضرة في طبق التقديم مع الخضار أو الأرز.
وبهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك تحضير تونة لذيذة في منزلك بمكونات بسيطة ومتوفرة، مما يساعدك على الاستمتاع بوجبة صحية وشهية مع عائلتك وأحبائك، جربوا تحضير التونة في المنزل واستمتعوا بالنكهة اللذيذة والفوائد الغذائية الكثيرة التي تقدمها لكم.