طريقة عمل الكبد المشوية بدون فحم
الكبد المشوي هو وجبة شهية تحبها الكثير من الناس، وتعتبر من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان، ومن الممكن تحضيرها بسهولة في المنزل وبدون استخدام فحم الشواء.
طريقة عمل الكبد المشوية بدون فحم
المكونات:
- كبدة بقر، مقطعة إلى قطع صغيرة
- زيت زيتون
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- مسحوق الثوم
- مسحوق البصل
- عصير ليمون
الطريقة:
- في وعاء كبير، ضع الكبدة ورش عليها البابريكا والملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم والبصل. اخلط المكونات جيدًا حتى تتغلف الكبدة بالتوابل.
- سخن مقلاة على نار متوسطة وأضف القليل من زيت الزيتون.
- ضع الكبدة المتبلة في المقلاة وقلبها بين الحين والآخر حتى تستوي وتنضج بشكل متساوٍ.
- اضبط نكهة الكبدة بزيادة الملح أو البهارات إذا لزم الأمر.
- عندما تكون الكبدة جاهزة، قلبها في المقلاة لبضع دقائق بقليل من عصير الليمون.
- قدم الكبدة المشوية ساخنة مع الخضار المشوية أو السلطة.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك تحضير طبق الكبد المشوي بدون الحاجة إلى فحم الشواء، يمكنك تقديم الكبدة المشوية مع الأرز أو الخبز العربي، وستكون وجبة لذيذة ومغذية لجميع أفراد الأسرة.
يمكنك تنويع طريقة تحضير الكبد المشوي بإضافة مكونات إضافية مثل البصل والفلفل الحلو المقطع إلى شرائح أو الفلفل الحار لإعطاء الكبدة نكهة أكثر غنى وتنوع، كما يمكنك تجربة تتبيلة جديدة مع مزيج من البهارات الشرقية أو البهارات الفرنسية لإضفاء نكهة مميزة على الطبق.
بهذه الطريقة، يمكنك تحضير وجبة كبدة مشوية شهية في المنزل بسهولة وبدون الحاجة إلى فحم الشواء، جرب هذه الطريقة اللذيذة واستمتع بوجبة خفيفة ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك.
تعليقات