تارت الشوكولاتة هو حلوى شهية ولذيذة تعتبر واحدة من أشهر أنواع الحلويات الفرنسية، تتكون تارت الشوكولاتة من قاعدة مقرمشة مصنوعة من عجينة البسكويت أو القرص الذي تملأ بخليط كريمي من الشوكولاتة الداكنة والبيض والسكر والزبدة، يمكن تحضير تارت الشوكولاتة بسهولة وبضع خطوات بسيطة.
طريقة لتحضير تارت الشوكولاتة
المكونات:
- 200 غرام من البسكويت أو القرص المطحون
- 100 غرام من الزبدة الذائبة
- 200 غرام من الشوكولاتة المحلاة
- 200 مل من الكريمة السائلة
- 50 غرام من السكر
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رقائق الشوكولاتة للتزيين
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى تحصلي على خليط قوامه رطب.
- اسكبي الخليط في قالب التارت الخاص بك وافرديه بالملعقة على قاعدة القالب وجانبيه لتكون قاعدة التارت.
- ضعي قاعدة التارت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك.
- سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، اخلطي الشوكولاتة المحلاة مع الكريمة السائلة والسكر واتركيها على نار هادئة مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.
- اتركي الخليط يبرد قليلاً ثم أضيفي البيض والفانيليا وامزجي جيداً.
- اسكبي خليط الشوكولاتة على قاعدة التارت في الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك.
- اتركي التارت تبرد قليلاً ثم زيّنيها برقائق الشوكولاتة وقدميها باردة.
هذه الوصفة البسيطة واللذيذة ستحقق إعجاب جميع أفراد عائلتك وضيوفك، جربي تحضير تارت الشوكولاتة واستمتعي بمذاقها الرائع والمثالي للحلوى بعد الوجبة.