يعتبر الشاورما من أشهر الوجبات السريعة والشهية التي يحبها الكثيرون، وتعتبر من الأكلات المفضلة في العالم العربي وتقدم في معظم المطاعم الشهيرة والمحلية، ولكن الكثير من الأشخاص يفضلون تحضيرها في المنزل للتمتع بالطعم اللذيذ والرائحة الشهية التي تملأ المطبخ.
إذا كنت من محبي الشاورما وتبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها في المنزل بطريقة تشبه تلك التي تقدم في المطاعم، فإليك طريقة عمل شاورما اللحمة في البيت مثل المطاعم:
خطوات عمل شاورما اللحمة في البيت مثل المطاعم
المكونات:
- 1/2 كيلوغرام من اللحم (يمكن استخدام لحم الديك الرومي أو لحم البقر)
- 4 فصوص ثوم مفرومة
- عصير ليمونتين حامضة
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة من الخل
- بهارات (كمون، كزبرة مطحونة، فلفل أسود، قرفة، بهارات شاورما)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة بحيث تكون الشرائح متساوية الحجم.
- ضعي اللحم في وعاء كبير وأضيفي إليها الثوم المفروم، عصير الليمون، الزيت الزيتون، الخل، البهارات، الملح والفلفل الأسود.
- قلبي جيداً حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض وتُترك اللحمة للتتبيل في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات.
- بعد أن يكون اللحم قد تم تتبيله بشكل جيد، يتم تسخين مقلاة على نار متوسطة مع قليل من الزيت.
- يتم طهي اللحم على القليل من الزيت مع التقليب المستمر حتى ينضج ويأخذ لوناً بنياً ذهبياً.
- بعد أن ينضج اللحم، قدميها ساخنة مع الخبز العربي والسلطة والتتبيلات المفضلة لديك.
وبهذه الطريقة يمكنك تحضير شاورما اللحمة في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، والتمتع بطعم لذيذ يشبه تماماً تلك التي تقدم في المطاعم المشهورة، اختر اللحمة المفضلة لديك وقم بتتبيلها بالبهارات والتوابل التي تحبها للحصول على طعم فريد ولذيذ، اتبعي الخطوات بدقة واستمتعي بوجبة شاورما شهية في بيتك.