تحضير الزبادي في المنزل هو عملية بسيطة وسهلة تتطلب قليل من الجهد والمواد البسيطة، الزبادي هو نوع من أنواع الألبان المخمرة التي تعتبر من الوجبات الخفيفة الصحية والغنية بالبروبيوتيك والفيتامينات.
طريقة تحضير الزبادي في البيت بكل سهوله
المواد المستخدمة في تحضير الزبادي:
- لتر من اللبن الطازج
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
- قدر ثريا للتسخين
- حافظ بلاستيكي لتخزين الزبادي
- قطعة قماش نظيفة
طريقة تحضير الزبادي في المنزل:
- سخني اللبن على نار هادئة حتى يبدأ بالتسخين، يمكنك استخدام قدر ثريا للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.
- اتركي اللبن حتى يصل درجة حرارته إلى حوالي 43 درجة مئوية، يمكنك فحص درجة الحرارة باستخدام إصبعك، يجب أن يكون اللبن دافئًا وليس ساخنًا.
- أضيفي الزبادي الطبيعي إلى اللبن وامزجيهما جيدًا حتى يتمازجان تمامًا.
- اسكبي اللبن الممزوج في حافظ بلاستيكي واغلقيه بإحكام.
- ضعي الحافظ في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 8-12 ساعة، يمكنك تغطية الحافظ بقطعة قماش نظيفة لمنع دخول الهواء.
- بعد مرور الفترة الزمنية، ستجدين أن اللبن تحول إلى زبادي مخمر، غني بالبروبيوتيك والمغذيات.
- يمكنك تقسيم الزبادي إلى أواني صغيرة وتخزينه في الثلاجة للاستمتاع به كوجبة خفيفة صحية.
هذه الطريقة البسيطة لتحضير الزبادي في المنزل تعتبر الخيار الأمثل لمن يبحثون عن وجبة خفيفة صحية ولذيذة، يمكنك إضافة الفواكه المفضلة لك أو العسل لإضافة نكهة مميزة للزبادي، جرب هذه الوصفة السهلة واستمتع بزبادي طازج ومغذي في المنزل.