طريقة عمل كيك بكريمة القهوة بخطوات سهله وبسيطه

يعتبر كيك بكريمة القهوة واحدًا من أشهى أنواع الكيك التي يمكن تقديمها في المناسبات والاحتفالات، تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وبطعمها الغني والمثالي لعشاق القهوة. فيما يلي سنقدم لكم طريقة تحضير هذا الكيك بكل تفاصيله.

طريقة عمل كيك بكريمة القهوة

المكونات:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ½ كوب سكر.
• 3/4 كوب زبدة طرية.
• ¾ كوب قهوة مُركزة.
• ½ كوب حليب.
• 4 بيضات.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

1. قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم قم بدهن قالب الكيك بالزبدة أو وضع ورق زبدة فيه.
2. في وعاء، اخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
3. أضف البيضات واستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
4. قم بإضافة مستخلص الفانيليا وقهوة المركزة واستمر في الخفق.
5. في وعاء منفصل، اخفق الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.
6. أضف مزيج الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر وقم بالتحريك حتى يتجانس الكل.
7. قم بإضافة الحليب واستمر في الخفق حتى يتكون خليط كريمي ناعم.
8. صب الخليط في قالب الكيك وقم بتوزيعه بالتساوي.
9. ضع قالب الكيك في الفرن المُسخن مُسبقًا واتركه لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة أو حتى يتحمر الوجه ويمكنك إدخال عود خشبي في وسط الكيك للتأكد من نضجه.
10. عندما تنضج الكيك، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم قم بنقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
11. يمكنك تزيين الكيك بكمية مناسبة من كريمة القهوة ورشة من بودرة الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.

تفضل بتجربة هذه الوصفة الرائعة وتأكد أنها ستُضيف لمسة رائعة إلى طاولتك، يمكنك أن تقدم الكيك مع فنجان قهوة ساخن لتبرز نكهة القهوة أكثر، استمتع بتناول هذا الحلو الشهي مع عائلتك وأصدقائك واستمتع بالتجربة!