أفضل طريقة عمل الدجاج سويت اند ساور مع المكرونة النودلز

تعتبر وجبة الدجاج سويت اند ساور مع المكرونة النودلز واحدة من الأطباق الشهية والمشهورة في المطبخ الآسيوي، تتميز هذه الوجبة بتوازنها المثالي بين النكهات الحلوة والحارة، كما أنها سهلة وسريعة التحضير، في هذا المقال، سأشرح لكم الطريقة المثالية لإعداد الدجاج سويت اند ساور مع المكرونة النودلز.

طريقة عمل الدجاج سويت اند ساور مع المكرونة النودلز

المكونات:

• 2 صدر دجاج، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة السويت تشيلي
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة العسل
• 2 ملعقة صغيرة من خل التفاح
• 2 فصوص ثوم، مهروسة
• 1 بصلة صغيرة، مفرومة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجروش (اختياري)
• 200 غرام من المكرونة النودلز الجاهزة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• ملح وفلفل حسب الذوق
• عصير ليمونة واحدة
• بعض البقدونس المفروم (للتزيين)

الطريقة:

1. قومي بتحضير الصلصة المشتركة للدجاج والمكرونة، في وعاء صغير، قومي بخلط صلصة الصويا، صلصة السويت تشيلي، صلصة العسل، خل التفاح، الثوم المهروس، البصل المفروم، الزنجبيل المبشور والفلفل الحار المجروش (إذا كنت تفضلين الطعم الحار). اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
2. في وعاء آخر، ضعي شرائح الدجاج وصبي الصلصة المشتركة عليها.
3. قومي بتغطية الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة وساعة، حتى يتبل الدجاج بالصلصة.
4. قومي بغلي الماء في قدر كبير وأضيفي المكرونة النودلز.
5. قومي بطهي المكرونة حتى تصبح طرية ومطبوخة بشكل جيد، وفقًا لتعليمات التعبئة الموجودة على العبوة، استني المكرونة جانبًا.
6. في مقلاة كبيرة، قومي بتسخين زيت السمسم على نار متوسطة.
7. أضيفي شرائح الدجاج المتبلة وقلبيها باستخدام ملعقة خشبية حتى يصبح لونها ذهبيًا وتستوي بشكل جيد. يحتاج الأمر إلى حوالي 5-7 دقائق.
8. أضيفي عصير الليمون الطازج إلى المقلاة وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقة واحدة، هذه الخطوة ستزيد من النكهة الحمضية المنعشة للوجبة.
9. أضيفي المكرونة النودلز المسلوقة إلى المقلاة وقلبيها مع الدجاج والصلصة حتى تتشرب النكهات المشتركة وتصبح جاهزة للتقديم.
10. قومي بتزيين الطبق ببعض البقدونس المفروم لإضافة اللمسة النهائية.

وها قد انتهينا! يمكنك الآن تقديم هذه الوجبة اللذيذة والمغذية لأفراد أسرتك وأصدقائك، يتمتع الدجاج سويت اند ساور مع المكرونة النودلز بمذاق متنوع ولذيذ، حيث تجمع بين النكهات الحلوة والحارة والحمضية، قد يكون الطهي أمرًا لذيذًا ومفرحًا، ولكن يجب التأكد من الالتزام بتعليمات السلامة والنظافة العامة أثناء عملية الطهي. استمتع بوجبتك!