أسعار اللحوم
تحدثت التقارير اليوم عن تطورات في أسعار اللحوم السودانية في المنافذ، حيث شهدت تلك الأسعار تذبذباً يوم الإثنين الموافق 29 يناير 2024، سُجل سعر القطع السوداني والكبدة بقيمة 230 جنيهاً، بينما وصل سعر اللحم الضأن البلدي إلى 260 و 270 جنيهاً.
من بين اللحوم الأخرى، قد بلغ سعر كفتة اللحم والبرجر والسجق والبرجر 120 و 200 جنيه، بينما تم تسعير الحواوشي بقيمة 100 جنيه. أما الكبدة البلدية، فقد سجلت سعراً يبلغ 260 جنيهاً في المنافذ.
ذكر التجار أنه يتم بيع اللحوم المفرومة السودانية الطازجة بسعر يبلغ 245 جنيها، هذا النوع من اللحوم يعد من أكثر الأنواع شيوعًا واستخدامًا في الأطعمة المختلفة.
بالنسبة للحوم البتلو، يباع بسعر يصل إلى 270 جنيها. وتعتبر اللحوم البتلو من الجزء الأكثر ثراءً بالدهون في اللحم، وهو مشهور بنكهته الفريدة واللذيذة.
أما بالنسبة للكبدة الضأن، فهي تباع بسعر يصل إلى 280 جنيها، وقد يُعتبر الكبد ضمن قائمة الأطعمة الخالية من الدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا لبعض الأشخاص.
أخيرًا، يتم بيع السجق البقري بسعر قدره 220 جنيها. السجق البقري يعد وجبة سريعة الإعداد وشهية ومفضلة لدى الكثيرين، يمكن استخدامه في العديد من الوصفات والمأكولات المختلفة.
أظهرت البيانات الأخيرة أن أسعار اللحوم في السوبر ماركت والسلاسل الغذائية تتراوح بين 350 و520 جنيهًا للكيلو، تنوعت الأسعار حسب نوع اللحم، حيث كان سعر اللحم المفروم يبلغ 285 جنيهًا، في حين كانت سعر الكبدة البلدية 370 جنيهًا والسجق 280 جنيهًا.
فيما يتعلق باللحوم المصنعة، فإن سعرها في المنافذ والمبادرات الشعبية كالبرجر والسجق والكفتة يتراوح بين 220 و300 جنيهًا للكيلو، كما يمكن الحصول على الحواوشي بسعر يتراوح بين 130 و150 جنيهًا، والكوارع بسعر 250 جنيهًا للوحدة بحسب جودتها، يجدر بالذكر أن هذه الأسعار تعتمد على جودة اللحم والمكان الذي تُشترى فيه.
وفيما يتعلق باللحوم الأخرى، فإن سعر كيلو الماعز البلدي بالعظم يصل إلى 340 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار اللحوم الجملية بين 280 و300 جنيهًا، ويمكن الحصول على اللحم المفروم الجملي بأسعار تتراوح بين 270 و300 جنيهًا للكيلو.