أسعار اللحوم
تم تسجيل استقرار في أسعار اللحوم البلدي في السوق اليوم الأربعاء، ولفت الانتباه أن سعر لحم الكندوز يتراوح بين 280 و350 جنيهًا، وهو مبلغ مقبول بالنسبة للسوق الحالية، ومن ناحية أخرى، يمكن للمستهلكين الحصول على كيلو الضأن بين 290 و300 جنيه، وهو متوسط سعر معقول، وفي نفس السياق، يتواجد كيلو اللحم الجملي بين 250 و280 جنيهًا، وهو سعر جيد بالنسبة لهذه الفئة من اللحوم.
تشهد منافذ الوزارة ارتفاعًا في سعر اللحوم البلدية الطازجة حيث وصل سعر كيلو اللحوم البلدي إلى 225 جنيهًا اليوم، وتتراوح أسعار اللحوم المجمدة بين 170 و190 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر اللحم الضأن 135 جنيهًا، وسعر الكبدة 135 جنيهًا أيضًا، ويتراوح سعر اللحم المفروم بين 150 جنيهًا.
ووفقًا لتقارير وزارة التموين والتجارة الداخلية، فإن مصر تستورد ما يقرب من 40 إلى 50% من احتياجاتها من اللحوم.
تشهد أسعار اللحوم في السودان ارتفاعًا ملحوظًا في الفترة الأخيرة، فقد ارتفع سعر كيلو اللحوم السودانية الطازجة إلى 195 جنيهًا، فيما وصل سعر اللحوم السودانية المجمدة إلى 160 جنيهًا للكيلو، هذا الارتفاع في الأسعار قد يعود إلى عدة عوامل، منها تكاليف الإنتاج والتوزيع وارتفاع تكاليف المواد الخام.
بالإضافة إلى ذلك، يوجد اختلاف في الأسعار بين أنواع اللحم المختلفة. فعلى سبيل المثال، سعر كيلو الضأن المبرد يبلغ 250 جنيهًا، بينما يصل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة إلى 280 جنيهًا، ويتراوح سعر كيلو اللحم الضأن الطازج بحوالي 270 جنيهًا، يتأثر سعر اللحوم بعوامل عدة، مثل العرض والطلب وتكلفة تربية الحيوانات والاعتماد على المواد الغذائية.