طريقة عمل الكفتة المشوية، بحث العديد من المواطنين في جميع البلاد العربية عن أسهل طريقة عمل الكفتة المشوية، حيث أنه تعد وجبة الكفتة المشوية هي من أكثر الوجبات المفضلة لدى الكثير من المواطنين من مختلف الفئات العمرية، حيث من خلال هذا المقال سوف نقوم بعرض طريقة تحضير الكفتة المشوية مثل الحاتي في المنزل بطريقة سهلة وسريعة وبطعم لا يقاوم أفضل، ومن هنا سوف نقوم بعرض اسهل طريقة.
طريقة عمل الكفتة المشوية
بحث الكثير من المواطنين عن أسهل طريقة عمل الكفتة المشوية، باقل المكونات وبطريقة سهلة ولذيذة، إليكم المكونات.
- احضار كيلو من اللحم المفروم.
- احضار رشة من جوزة الطيب.
- احضار ملعقة من توابل الكفتة.
- احضار ملعقة من الملح.
- احضار ملعقة صغيرة من الكربوناتو.
- احضار 2 بصلة متوسطة مبشورة ناعم.
- احضار 2 ملعقة من البقدونس.
- احضار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
خطوات تحضير الكفتة المشوية
- احضري بولة مناسبة فيها اللحم مع التوابل والبصل المبشور والقليل من البقدونس المفروم ناعم.
- اعجني اللحم مع التوابل والبصل بشكل جيد وأكثر من مرة حتى تجدي أن الخليط أصبح ناعم القوام متجانس وكأنه مكون واحد فقط .
- بعد خلط اللحم المفروم يمكنك تغطيتها بغطاء من البلاستيك وحفظها في الثلاجة ما يقرب من نصف ساعة قبل أن تقومي بتشكيلها.
- تٌشكل اصابع الكفته بعد ذلك في وعاء مناسب ومن ثم توضع في الفريزر حتى تكون أكثر تماسكا اثناء التسوية، ثم بعد ذلك توضع في صينية وتدخل الفرن على حرارة 200 درجه مئوية.
- اخرجيها واشعلي قطعة من الفحم.
- ثم اطفئيها بالزيت وقومي بتغطيتها مع الكفته وتركها نصف ساعة لإكسابها مذاق الفحم.
- ثم بعد تحضير الكفتة يمكنك تزيينها بالبقدونس المفروم وتقديمها مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينه والخبز الشامي.