طريقة عمل العيش الفينو، زاد البحث عن طريقة عمل العيش الفينو فيمكن الان لجميع ربات المنزل والامهات في ان تحصل على التجربة المميزة لعمل العيش الفينو مثل الذي يتواجد بداخل المخابز ،وذلك لتقوم بتحضير سندوتشات المدرسية لابنائهم فمكوناته تكون اقتصادية وطعمه يكون شهيا ، لذلك قام موقعنا بتوفير طريقا عمله منزلبلا خلال الفقرات التالية.
طريقة عمل العيش الفينو
يمكنك الان معرفة طريقة عمل العيش الفينو بالمكونات المعطاه امامك:
- قم باستخدام عدد كيلو دقيق.
- قم باستخدام عدد كوب زبادي.
- قم باستخدام عدد ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- قم باستخدام عدد ملعقة كبيرة بكينج بودر.
- قم باستخدام عدد نصف كوب حليب بودر.
- قم باستخدام عدد ملعقة صغيرة ملح.
- قم باستخدام عدد نصف كوب زيت.
- قم باستخدام ماء دافئ للعجن.
- قم باستخدام حبة بركة للتزيين.
خطوات عمل العيش الفينو
- الخطوة الاولى قم بتحضير وعاء العجان الكهربائي ضعي مقدار الدقيق واضيفي له البكينج بودر والملح والخميرة.
- الخطوة الثانية قم بوضع الزيت والزبادي والحليب البودر وأخفقي على السرعة الهادئة لتمتزج المكونات.
- الخطوة الثالثة قم بوضع الماء تدريجيا حسب نوع الدقيق وحاجته لتكوين عجينة متجانسة.
- الخطوة الرابعة قم بالاستمرار في الخفق على السرعة المتوسطة مدة 10 دقائق حتى تنفصل العجينة عن سكين العجان.
- الخطوة الخامسة اخلط عجينة الفينو وأكملي عجن بسيط على سطح رخامة مرشوشة دقيق ثم اتركي العجينة في بولة مدهونة زيت مدة ساعة إلا ربع.
- الخطوة السادسة قم بتقسيم العجينة إلى كرات متساوية الحجم وافردي كل كرة ولفيها رول مع غلق الأطراف بانتظام.
- الخطوة السابعة قم برص أرغفة العيش الفينو في صينية مع ترك مسافة بين وحدات الخبز.
- الخطوة الثامنة ضع على وجه العيش الفينو بالحليب ثم انثري حبة البركة وأدخليه إلى الفرن واتركيه ينضج خلال مدة قليلة لا تتجاوز 13 دقيقة.