طريقة عمل الهريسة، كثر البحث عن طريقة عمل الهريسة من قبل العديد لأنها كحلويات تعد متن اشهر الحلويات الموجودة بداخل العالم العربي، فهي تأخذ نفس شهرة البسبوسة فيطلق عليها البعض اسم البسبوسة وتتعدد أنواعها وطرق تحضيرها ، فقام موقعنا الالكتروني نبأ مصر بتوفير طريقة عمل الهريسة بأبسط الطرق وأسهل المكونات.
طريقة عمل الهريسة
- قم باستخدام عدد 3 أكواب من السميد الخشن.
- قم باستخدام عدد 1 كوب من السكر.
- قم باستخدام عدد نصف كوب من الزيت النباتي.
- قم باستخدام عدد 1 كوب من اللبن.
- قم باستخدام عدد 1 ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- قم باستخدام عدد 1 كوب من اللوز المقشر، ويمكن استخدام أي نوع من المكسرات.
- قم باستخدام عدد 3 ملاعق كبيرة من الطحينة.
- قم باستخدام عدد 3 أكواب من السكر.
- قم باستخدام عدد 5 أكواب من الماء.
- قم باستخدام عدد نصف ليمونة.
- قم باستخدام عدد ملعقتان من ماء الزهر.
- قم باستخدام عدد ملعقة فانيلا
خطوات عمل الهريسة
- الخطوة الأولى قم بخلط كل من السميد الخشن مع السكر.
- الخطوة الثانية قم بإضافة الباكينغ باودر إلى اللبن، واخلطهم بشكل جيد.
- الخطوة الثالثة قم بإضافة اللبن مع الباكينغ باودر إلى خليط السميد والسكر، واخلط المزيج بشكل جيد.
- الخطوة الرابعة قم بإضافة الزيت، وحرك الخليط حتى تحصل على قوام عجينة مفتتة.
- الخطوة الخامسة قم بدهن صينية الفرن بالطحينة، ووزع خليط الهريسة، واضغطه بشكل جيد حتى تحصل على سماكة متساوية على مساحة الصينية.
- الخطوة السادسة قم بإضافة اللوز أو نوع المكسرات المفضل.
- الخطوة السابعة قم بوضع صينية الهريسة، واتركها ترتاح وتختمر لبضع ساعات.
- الخطوة الثامنة قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 – 190 درجة مئوية.
- الخطوة التاسعة قم بخبز الهريسة في الفرن مدة تتراوح بين 30 – 45 دقيقة تقريبًا.
- الخطوة الأخيرة قم بإخراج الهريسة من الفرن بعد أن تصبح جاهزة، وضع عليها القطر وهي ساخنة.