طريقة عمل الفراخ المشوية، زاد البحث عن طريقة عمل الفراخ المشوية في الفترة الأخيرة من قبل العديد من الأشخاص، لما تتمتع به هذه الطريقة من الطعم الرائع والمطلوب دائما لعمله في المنزل من قبل الأمهات بالأخص لتحصل على نفس المذاق من المطاعم ولكن بطريقة تكون امنه لها وتضمن عدم وجود أي من المكونات التي قد تضر بصحة اطفالها.
طريقة عمل الفراخ المشوية
يمكنك الان معرفة طريقة عمل الفراخ المشوية بأبسط المكونات فقم باتباع الخطوات التالية التي يقدمها موقعنا لك:
- قم باستخدام عدد ثلاثة من 3 فصوص ثوم مهروس الطازج
- قم باستخدام عدد 1/2 بلصة طازجة مفرومة
- قم باستخدام عدد ملعقة عصير ليمونة
- قم باستخدام عدد 1 علبة زبادي
- قم باستخدام عدد 1 ثمرة طماطم
- قم باستخدام عدد معلقة صغيرة حبهان مطحون
- قم باستخدام عدد معلقة صغيرة فلفل أسود
- قم باستخدام عدد معلقة صغيرة من ملح
- قم باستخدام عدد معلقة كبيرة زيت
- قم باستخدام بهارات دجاج
- قم باستخدام رشة زنجبيل ورشة كاري
- قم باستخدام عدد معلقة صغيرة كسبرة ناشفة
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- قم باستخدام عدد ملعقة صغيرة بصل باودر.
- قم باستخدام عدد ملعقة صغيرة بابريكا.
- قم باستخدام عدد ½ ملعقة صغيرة ثوم باودر.
خطوات عمل الفراخ المشوية
- قم في البداية بخلط جميع المكونات مع بعضهم.
- قم بعد ذلك في الخطوة الثانية بصنع بعض الفتحات في الدجاجثم قم بوضعها في وعاء كبير، وقم بوضع الزيت والكاتشب والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود، وقم بتقليبهم جيدًا.
- قم بعد ذلك في الخطوة الثالثة بترك قطع الدجاج للتجانس مع التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- قم بعد ذلك في الخطوة الرابعة بفرك الدجاج جيدا وتوضع التتبيلة تحت الجلد.
- قم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة حرارة 200، واتركه لمدة 30 دقيقة قبل وضع الدجاج.
- الخطوة الأخيرة بوضع الفراخ للتشوي في الفرن وقم بوضع الدجاج على شبك الفرن بحيث يكون اتجاه الجلد لأسفل وقم بوضع صينية مملوءة بالماء المغلي على الشبكة السفلية من الدجاج ، واتركي الدجاج لمدة 40 دقيقة ولا تجعل الماء في الصينية يجف.