طريقة عمل البان كيك
طريقة عمل البان كيك، وصفات البان كيك من الوصفات المحببة لدى الكثير من المواطنين بمختلف جنسيتهم وتتنوع وصفات البان كيك حيث يعتبر البان كيك وصفة أصلها أميركية، تؤكل على الفطور أو حتى كوجبة خفيفة ( سناك ) بين الوجبات الرئيسية في اليوم، ويتم إعدادها من الطحين والسكر والبيض والحليب، والزبدة و البيكينج باودر والفانيليا والملح، وأثناء التقديم يمكن إضافة الشوكولاتة أو الفواكه أو المربى.
المقادير :
طريقة التحضير :
يقدم لكم موقع نبأ مصر طريقة عمل البان كيك بكل سهولة ففي جهاز الخلاط الخاص بك يوضع الحليب والبيضة وملعقة الخل والفانيليا والسكر، و تخلط المكونات مع بعضها جيدا ثم بعد ذلك يضاف الدقيق والباكينج بودر ورشة من الملح والزبدة المذابة. تخفق مكونات البان كيك جيدا ثم يتم تسخين الطاسة المدهونة زبدة ويتم وضع كمية قليلة من خليط البان كيك في الطاسة ويترك مدة 3 دقائق لينضج تمام ثم يقلب البان كيك على الجانب الآخر وتكرر نفس الخطوة مع باقي مقدار عجينة البان كيك، و يتم تقديم البان كيك حسب الرغبة فيمكن إضافة الشوكولاتة بأنواعها إليها أو الفواكه أو المربى أو العسل أو السكر البودرة أو الزبدة والفواكه فقط.
من خلال موقع نبأ مصر ننقل لكم بعض المعلومات التي يجب مراعاتها عند تحضير البان كيك حيث يفضل قبل تسوية البان كيك أن يترك حتى يرتاح مدة 10 إلى 15 دقيقة، كما يمكن عدم استخدام البيضة والاستغناء عنها تماما في مكونات البان كيك واستبدالها بنصف ثمرة موزة مهروسة، و يمكن عدم استخدام الحليب في مكونات البان كيك واستبداله بالماء أو الزبادي، و يمكن إضافة ربع كوب من بودرة الكاكاو الخام إلى المكونات الجافة إذا أردت الحصول على بان كيك بالشوكولاتة، كما يمكن عدم استخدام الدقيق الأبيض واستبداله بدقيق الشوفان للحصول على بان كيك مفيد وصحي.