طريقة عمل الشاورما الفراخ، ازداد البحث مؤخرا عن طريقة عمل شاورما الفراخ لانها تعد من اشهر الاكلات في العالم العربي خاصا واشتهرت عالميا مؤخرا لانها من الذ واشهى الاكلات فيتطلع الكثير لطريقة عملها بدلاً من شرائها من المطاعم فيسعوا اثناء اعدادهم للاكلة ان يصلوا على اقرب طعم مشابه للمطاعم لذلك يوفر لك موقعنا الالكتروني تبأ مصر طريقة عملها.
طريقة عمل الشاورما الفراخ
لمعرفة المكونات المطلوبة منك عن طريقة عمل الشاورما الفراخ لتستطيع عمل شاورما الفراخ يمكنك اتباع البيانات التي يوفرها لك موقعنا الالكتروني:
المقادير المطلوبة منك لاعداد شاورما الفراخ :
- كيلو من صدور الدجاج وتقسم الى شرائح طويلة ورفيعة
- نصف كوب من الزبادي ويكون كوب كبير
- معلقة صغيرة واحدة من الثوم البودر
- 3 من حبات الفلفل الالوان وتكون مقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة
- ملعقة كبيؤة من نوع الخل الابيض
- واحدة من اللمون الطازج
- اتنين من البصل المتوسط مقطع الى شرائح طويلة ورفيعة
- ملعقة من توابل الشوارما
- ملعقة من الحبهان المطحون
- اتنين ملعقة كبيرة الحجم من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة واحدة من الفلفل الاسود واكذلك نمن الملح الابيض.
خطوات عمل شاورما الفراخ
- قومي بوضع الخل وعصير الليمون معا بداخل وعاء عميق مع اضافة جميع التوابل والزبادي واخلطيهم معا وكل المكونات مع بعضها البعض حتى تتداخل بطريقة كاملة.
- قومي بوضع شرائح صدور الدجاج المقطعة الى شرائح في هذه التوابل واتركيها في هذه التتبيلة لمدة لا تقل عن ثلاث 3 ساعات حتى تتشرب من التتبيلة.
- قومي باضافة هذا الخليط وضعيه على نار متوسطة وضعي ملعقتين من الزيت النباتي في البداية حتى يتم تحمير الفراخ من كل الجوانب.
- استمري في تقليب جميع المكونات المخلوطة حتى يتغير لون الدجاج، ثم بعد ذلك قومي بتهدئة النار واتركيها لتستوي لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
- قومي بعد ذلك بوضع القليل من الزيت في مقلاة أخرى وقومي باضافة عليها شرائح البصل المقطعة وقومي بتحمير البصل جيدا لكي تحصلي على ذلك اللون الذهبي المطلوب وبعد ذلك ضيفي حبات الفلفل الالوان.
- قومي بوضع الفراخ على الفلفل والبصل وقومي بتخلطهم سويا جيدا واتركيه لينضج وقومي بتقديمه بعد ذلك حسب رغبتك اما مع الأرز أو لفها في العيش لعمل الساندوتشات.