مع اقتراب عيد الفطر المبارك تبدأ الأمهات بتجهيز الكعك فهو المكون الرئيسي يأتي من بعدة البسكوت والبيتيفور،او تقوم بشرائهم ولكن اصبح سعرهم في المحلات في غير متناول الجميع،ولذلك اقبل السيدات علي طرق عملة في المنزل،فللكعك مذاق رائع ممكن ان نأكلة مع كوب الشاي الساخن او حتي البيبسي أيضآ،لذلك هنا سنعرض عليكم طريقة عمل الكعك بخطوات بسيطة وطريقة مضمونة من خلال موقعنا نبأ مصر،لكي تسعد كل سيدة مصرية أبنائها.
مقادير عمل الكعك
- كيلو دقيق.
- نصف كيلو سمن.
- نصف كوب لبن او ماء.
- كيس خميره فورية.
- ملعقتين سمسم.
- ريحة كعك او فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة عمل الكعك العيد
- نضع السمن في حلة علي النار لكي تقدح.
- نأتي بالدقيق ثم نضيف علية السمسم ورشة الملح وريحة الكعك،ثم نقوم بالتقليب.
- نقوم بصب السمن المقدوح علي الدقيق ونقلب بملعقة لسخونة السمن حتي يتجانس ويشرب السمن ثم نضع الخميرة ونقوم بتوزيعها.
- نترك العجينة ترتاح قليلا ثم بعد ذلك نقوم بتشكيلها بالمنقاش.
- ندخل الكعك فرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة تقريبآ.
- نقوم بتقديمة مع رشة من السكر الباودر.