بـ 5 خطوات بس .. طريقة عمل الطحينة فى البيت

تعتبر الطحينة من المكونات الأساسية داخل مطبخ كل ست مصرية، لدخولها في معظم الأكلات المصرية منها (الفول و الباباغنوج وسلطة الطحينة) وغيرها فمؤخرا دخلت الطحينة في تنظيف الدجاج لازالة رائحتها الكريهة وقتل السلامونيتا،ولكن مع غلاء الأسعار أصبحت في غير متناول الجميع لذلك سنقوم بطريقة عمل الطحينة في المنزل بأبسط المكونات وبأقل التكلفة ونتيجة رائعة وفي متناول الجميع.

مقادير عمل الطحينة

• كوب سمسم ابيض.
• 1/4 كوب سوداني.
• كوب دقيق فاخر.
• كوب زيت

طريقة عمل الطحينة فى البيت

1. أولا نجلب طاسة ونقوم بمسحها جيدآ ثم بعد ذلك نقوم بتسخينها ثم نضع بها السمسم ونقلبة حتي يسخن.
2. بعد ذلك نضع الدقيق علي السمسم ونقوم بتسخينة أيضا واخرآ السوداني كل هذا في بضع دقائق علي النار.
3. وآخر خطوه نضع كلا من الزيت أولا ثم السمسم في الخلاط الكهربي ونخلطهم  جيدآ ثم بعد ذلك نضع السوداني والدقيق لنحصل علي نتيجة جيدة لعمل الطحينة.