من أسهل الطرق واهضمها هي وجبة الفراخ المحشية بالارز كونها وجبة متكاملة يوجد بداخلها الأرز الذي يساعد علي الهضم والفراخ التي تحتوي علي فيتامين ب الذي يكون لة دور في تكوين الطاقة ف الفراخ مصدر جيد للبروتين، فلا يستغني عنها أي شخص عادي او حتي أصحاب الريجيم، فلا نحتاج الي تقديم شئ معها غير طبق السلطة الخضراء والعيش فقط وهنا في موقعنا سنشرح لكم طريقة سهله بمكونات بسيطة توجد داخل مطبخ كل ست.
مكونات الفراخ المحشية
- فرخة متوسطة الحجم.
- 1 كوب من الأرز المصري.
- 2 من حبات البصل.
- 1 جزره مبشورة.
- 1كبده + 1 قوانص
- ملعقة من توابل الفراخ+ ملعقة صغيرة من كلا من بصل بودر والثوم البودر والبابريكا والملح والكمون والفلفل الاسود.
- 1من الفلفل الحامي والفلفل الرومي.
- كوب ماء مغلي.
- كيس حراري
طريقة عمل الفراخ المحشية بخطوات بسيطة
- أولا نقوم بتتبيل الفرخه بملعقه كبيرة من معجون صلصة الطماطم وربع فنجان من الزيت وملعقه صغيرة من كلا من توابل الفراخ والبابريكا والملح والفلفل والثوم والبصل الباودر والكمون.
- نقوم بتجهيز حشوة الفراخ ،نأتي بحلة نتركها تسخن ثم نضع بها ملعقتين من السمن وننزل بالبصل المتقطع حلقات صغيره نتركة يأخد لون أصفر ثم ننزل بالجزر المبشور ثم بعد ذلك الكبد والقوانص ثم التوابل ثم نقوم بتهدئة النار الا ان تطهي الكبد والقوانص لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- ننزل بالارز المغسول والمصفي جيدآ نقوم بتقليبة ثم بعد ذلك نضع الماء ونغطية حتي يصبح نصف سوا لكي يكمل تسوية في الفراخ.
- نأخذ الفرخة التي قومنا بتتبيليها ونبدأ ب حشوها ب خلطة الارز بعد ذلك نقوم بتدخيلها في الكيس الحراري ثم نفتحة فتحة صغيرة ل لتهوية.
- ندخلها فرن علي درجة حرارة 280 لمدة ساعة.