أعلنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء عن تلقي عدد من الشكاوى من المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة في الأسواق، مما أدى إلى تسجيل حالات متعددة لإصابة بعض المستهلكين بأعراض تسمم غذائي، وهو ما أثار قلق كل من المستهلكين والجهات الرقابية على حد سواء.
وأوضحت الهيئة في بيانها أن الفرق الرقابية نفذت خلال الأيام الماضية حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل (بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت) التي وردت بشأنها الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية.
كما أكدت الهيئة أن هذه الحملات تهدف إلى التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، وشروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، بالإضافة إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.
ولفتت الهيئة إلى أنه تم سحب عينات من الخامات والمنتجات في المصانع والفروع، وقد جاءت نتائج التحاليل لتؤكد وجود بكتيريا ممرضة في العديد من المنتجات الغذائية المعدة للتداول، وهي من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي وتؤثر بشكل أساسي على الجهاز الهضمي. كما احتوت بعض المنتجات على ألوان محظورة دوليًا، وتم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة مما قد يسهم في فساد المنتجات وتغيير خصائصها.
وقد أسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية:
– زيارة أكثر من [47] محل ومنشأة غذائية تتبع هذه السلاسل، وتم اتخاذ إجراءات نظامية تشمل إغلاق النشاط مؤقتًا للعلامات التجارية المذكورة حتى يتم تصحيح أوضاعها. كما تم مصادرة وإعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وتدعو الهيئة جميع أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام التام بشروط ومعايير سلامة الغذاء المحددة من قبل الهيئة والأنظمة المعمول بها، مؤكدة أن الجولات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة المقبلة دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفق الأنظمة والقوانين.
كما تدعو الهيئة المستهلكين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك.
وفي إطار جهود الهيئة لتعزيز الوعي العام بسلامة الغذاء، ستقوم بإطلاق حملات توعية للمستهلكين حول كيفية التعرف على المنتجات الفاسدة وطرق التخزين السليم. كما ستعمل على توفير معلومات وموارد تعين المستهلكين في اتخاذ قرارات مستنيرة عند شراء المواد الغذائية.