طريقة عمل بسكويت البرتقال المقرمش في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بطعم رائع ومكونات متوفرة لضيافة مثالية

يُعتبر بسكويت البرتقال المقرمش من أشهى وأبسط الوصفات التي يمكنك تحضيرها في المنزل، بنكهته الحمضية المنعشة وقوامه المقرمش، سيكون خيارًا رائعًا لتقديمه مع الشاي أو القهوة، بالإضافة إلى كونه وجبة خفيفة مثالية للأطفال والكبار. إليكِ طريقة التحضير بكل سهولة.

مكونات بسكويت البرتقال 

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 3/4 كوب سكر ناعم
• 1 بيضة كبيرة
• 1/4 كوب عصير برتقال طازج
• ملعقة كبيرة بشر برتقال
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. تحضير الخليط: في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا وخفيفًا.
2. إضافة السوائل: أضيفي البيضة والفانيليا وعصير البرتقال وبشر البرتقال، واخفقي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفي الخليط الجاف تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4. تشكيل البسكويت: شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو استخدمي قوالب لتشكيل أشكال مختلفة، وضعيها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
5. الخبز: سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 12-15 دقيقة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
6. التقديم: اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل تقديمه لضمان القوام المقرمش.

نصائح لضمان نجاح البسكويت:

• لا تفرطي في خلط العجين حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
• استخدام بشر البرتقال الطازج يمنح نكهة طبيعية قوية.
• احفظي البسكويت في وعاء محكم الغلق للحفاظ على قرمشته لأطول فترة ممكنة.

استمتعي بتحضير بسكويت البرتقال اللذيذ مع عائلتك في أجواء دافئة وممتعة!