طريقة تحضير كرات التمر بالسمسم والمكسرات..حلوى صحية ولذيذة تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية

تصنف كرات التمر بالسمسم والمكسرات أنها من أشهى وأروع أنواع الحلويات الباردة، التي يمكن تحضيرها بشكل سريع و بكل سهولة، ولهذا تلجأ إليها الامهات، حيث أنها من الحلويات المفيدة و المغذية والتي تتمتع بنكهة رائعة، كما أنها تحتوي علي عناصر غذائية مفيدة، والأهم من ذلك أن تحضيرها لا يتطلب وقتا أو مجهود بل هي من أكثر الحلويات التي يتم تحضيرها بشكل سهل للغاية.

طريقة عمل العجوة البيتى

حتى تتمكني من صنع عجوة مضمونه في المنزل يجب تنفيذ ما يلي:

• يتم وضع 2 كوب من التمر الرطب المخلي في الاناء.
• بعد ذلك يتم وضع معيار نصف كوب من الماء، ويرفع علي نار متوسطه، ويجب تقليبة بصورة مستمرة حتي يصل الي قوام طري.
• بعد ذلك يتم هرس الخليط حتى يصبح القوام ناعما.
• قومي بوضع ملعقة كبيرة من الزبدة واخلطيها مع العجوة حتي تتجانس معها.

مكونات كرات التمر بالسمسم و المكسرات

حتي تتمكني من صنع حلويات التمر الباردة، يجب احضار المكونات المطلوبة وهي:

• مكسرات مجروشة معيار كوب واحد.
• قرفة مقدار ملعقة صغيرة.
• عسل نحل مقدار ملعقة كبيرة.
• تمر خالي النواة بمقدار نصف كيلو.
• زيادة بمقدار ملعقة كبيرة.
• سمسم مقدار كوب.

طريقة التحضير

يتم صنع كرات التمر بالسمسم والمكسرات من خلال خطوات في غاية البساطة والتي تتمثل فيما يلي:

• في الكبة نقوم بإضافة كل من التمر والمكسرات والقرفة، ويتم فرمها معا حتي يكون قوام الخليط متماسك.
• بعد ذلك نقوم بإحضار إناء ونضع به الخليط ثم نضيف عليه الزبدة والعسل، ويتم تقليبهم معا حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
• يتم تشكيل العجين على شكل كرات ذات حجم متوسط.
• قومي بوضع كرات التمر في السمسم حتى يتم تغطية الكرة بالكامل.
• قومي بوضعها في طبق التقديم واتركيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.

نصائح عند عمل كرات السمسم بالتمر والمكسرات

يجب عليكي اختيار السمسم المحمص تغليف الكرات، وذلك حتى تحصلي على طعم شهي ورائع، وايضا احرصي علي اختيار التمر المخصص لصنع العجوة، وتذكري أنه يجب أن تتجنبي وضع كمية كبيرة من الزبدة.