بروتين الغلابة.. أسعار كرتونة البيض اليوم في الأسواق المصرية
استقرت أسعار البيض اليوم الثلاثاء 17 ديسمبر 2024 في المحلات المتخصصة في بيع البيض، وفقًا لتصريحات عبد العزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة الذي أوضح أن إنتاج مصر من البيض المخصص للاستهلاك المحلي يبلغ حوالي 13 مليار بيضة سنويًا، كما أشار إلى أن مصر أصبحت واحدة من الدول الرائدة في تصدير البيض مؤخرًا، وفي السطور التالية نستعرض آخر تحديث لأسعار كرتونة البيض بأنواعها المختلفة.
شهدت أسعار كرتونة البيض استقرارًا نسبيًا في الأسواق المحلية اليوم مما يعكس الجهود المبذولة لتحقيق التوازن بين العرض والطلب، ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن مستوى الإنتاج المحلي وتوافر البيض بشكل كبير لتلبية احتياجات المستهلكين، كما أن التنسيق المستمر بين الجهات الحكومية والمربين ساهم في ضبط الأسعار وتقليل التقلبات التي شهدها السوق خلال الفترات السابقة، وبحسب التحديثات الأخيرة جاءت أسعار كرتونة البيض كما يلي:
وصل سعر كرتونة البيض الأبيض للمستهلك إلى 160 جنيهًا، وتسعى الحكومة حاليًا إلى تنفيذ مشروع داجني متكامل بمحافظة الفيوم بالإضافة إلى المشروعات التي أُنشئت منذ عام 1983، مما يساهم في استقرار أسعار الدواجن في الأسواق والمحال المتخصصة في بيعها بجميع أنواعها.
وفي سياق متصل أشار رئيس شعبة الدواجن إلى أن ارتفاع أسعار البيض في الفترة الماضية يعود إلى عدة عوامل مهمة، أبرزها خروج عدد كبير من المربين من منظومة الإنتاج بسبب أزمة الأعلاف التي واجهوها في عام 2022، هذا الأمر أدى إلى ارتفاع أسعار الدواجن والبيض بشكل ملحوظ.